Sedang mencari ide resep lodeh kering ayam nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kering ayam nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda enak lainnya. Kalo udah yuk masak lodeh yang menetralisir hehe Kepingin masak ini sdh beberapa hari yang lalu. hehehee. aku kasih balungan ayam kampung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kering ayam nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh kering ayam nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh kering ayam nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Kering Ayam Nangka Muda memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Kering Ayam Nangka Muda:
- Sediakan 1 kg nangka muda, potong, rebus, tiriskan
- Ambil 1 kg ayam, potong
- Siapkan 1 liter santan sedang
- Siapkan 2 1/2 liter santan kental
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Ambil 5 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
- Gunakan 2 bongkah besar gula merah
- Gunakan sedikit garam
- Siapkan sesuai selera vetsin
- Siapkan 1 buah lengkuas, geprek
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri yang sudah disangrai
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kering Ayam Nangka Muda:
- Potong dan cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Potong nangka dan rebus hingga empuk. Tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Serai digeprek. Lengkuas dimemarkan.
- Tumis bumbu halus serta serai dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam agak memutih.
- Masukkan santan sedang. Didihkan.
- Beri santan kental, gula merah, vetsin, garam sedikit dan daun salam serta nangka yang sudah direbus. Masak hingga meresap dan kering.
- Ini proses memasukkan santan kental serta nangka dan daun salamnya. Jangan lupa ya garam cuma sedikiiit aja karena rasanya dominan manis dan ketika kuah mengering dan dipanaskan terus menerus rasa asinnya akan kentara.
- Ini ketika mendidih.
- Masak hingga kuah meresap ya! Lebih enak kalau dipanaskan keesokan harinya. Semakin sering dipanaskan semakin enak. Yang di piring gambar dari lodeh yang sudah diinapkan semalam.
Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kering ayam nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
