Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pasti semua orang Indonesia udah tau kan masakan Jawa yang satu ini. LODEH. benar masakan yang biasanya kita makan dengan nasi dan ikan atau ayam goreng. Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas:
- Siapkan 1 buah labu siam potong kotak/dadu/korek api bebas
- Sediakan 5 kotak tahu potong dadu
- Sediakan Tempe 1/4 papan potong dadu
- Ambil 1 bungkus Santan instan
- Gunakan 1/2 st kunyit bubuk
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 25 cabe rawit
Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Lihat juga resep Lodeh Manisa enak lainnya. Sayur lodeh labu siam yang akan disajikan adalah khusu bagi pecinta pedas, namun Bahan dan bumbu sayur lodeh labu siam. Setelah santan mendidih, lanjutkan dengan menambahkan potongan tahu goreng, sayur labu siam, wortel serta putren ke dalamnya, masak semua sayuran hingga sayuran.
Langkah-langkah membuat Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas:
- Taburi irisan labu siam dengan garam biarkan sekitar 5 menit sambil menyiapkan bahan lain
- Goreng tahu setengah matang
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu yg sudah diblender lalu tambahkan kunyit bubuk tumis hingga harum
- Setelah itu cuci labu siam dg taburan garam tadi sambil diremet2, setelah dicuci bersih masukkan ke tumisan bumbu bersama dengan tahu dan tempe
- Aduk rata, beri tambahan air 1 gelas beri kaldu garam dan gula cicipi
- Setelah mendidih airnya dan labu siam layu tambahkan santan setelah santan dicampur dengan air dikira2 saja sampai sayur labunya tenggelam kedalam santan.
- Aduk2 cicipi lagi tunggu mendidih dan lodeh siap disajikan
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Resep sayur lodeh manisa/labu siam tahu telur. Sayur Lodeh Super Pedas: menu sayur yang sehat dan mampu menambah nafsu makan keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
