Sedang mencari inspirasi resep lodeh bayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh bayam merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh bayam merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh bayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sudah mencoba mengobatinya dengan lodeh Bayam Merah? Khasiat.co.id - Bayam Merah merupakan jenis bayam yang memiliki daun dan batang berwarna. Bayam merah merupakan jenis tumbuhan yang memiliki nama ilmiah Amaranthus caudutus dengan bahasa lainnya yaitu Lovelies bleeding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh bayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Bayam Merah memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Bayam Merah:
- Sediakan 1 ikat bayam merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji cabe rawit
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 ruas kecil lengkuas
- Siapkan 1/2 batang serai
Bayam Merah Mira merupakan jenis sayuran bayam cabut yang memiliki keunikan daunnya berwarna merah. sayuran bayam merah mira ini dikenal memiliki pertumbuhan. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang. Bayam merah mungkin kurang populer di kalangan masyarakat sebagai makanan harian, namun memiliki manfaat yang tak kalah baik dari bayam hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Bayam Merah:
- Potong daun bayam merah. Cuci bersih. Tiriskan.
- Rajang bawang dan cabe rawit. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bawang sampai wangi. Masukkan serai dan lengkuas. Tambahkan santan dan air. Kecilkan api. Tambahkan cabe rawit.
- Masak sampai mendidih. Aduk jangan pecah santan ya. Masukkan bayam dan beri garam. Masak sampai bayam lembut saja tidak usah sampai terlalu lunak dg tutup panci agar bayam tidak cepat menghitam.
- Lodeh bayam siap dinikmati.
Bayam merah kaya akan kalsium dan niacin. Menu Makan Malam: Lodeh Terong dan Tahu. Goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih,dan cabai. Jika sudah dirasa matang, angkat dan haluskan bumbu yang digoreng hingga lembut. Masakan sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh bayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
