Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 700 ml air santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental (dari ½kelapa)
- Siapkan 2 batang Wortel, potong
- Siapkan 1 buah Labu Siam, iris korek api kecil
- Siapkan 1/2 papan Tempe, potong
- Siapkan 10 butir Telor puyuh, rebus
- Gunakan 1 papan Petai
- Gunakan 2 SDM ebi seduh air panas, tiriskan
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 4 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 cabai merah besar
- Siapkan 5 cabai rawit merah
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu halus,salam,sereh lengkuas hingga harum disusul masukkan ebi sampai harum
- Tambahkan santan encer, wortel,labu Siam,dan telur puyuh,tempe. masak sampai empuk. Dan masukkan santan kental, garam,gula aduk koreksi rasa.
- Karena untuk anak kecil juga saya pisahkan dulu sayur nya.
- Lalu tumis cabai yang di haluskan terpisah. Baru Campur ke kuah ditambah petai. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Matikan api
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
