Lagi mencari ide resep lodeh kacang tauge waluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang tauge waluh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang tauge waluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh kacang tauge waluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kacang tauge waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kacang Tauge Waluh memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Kacang Tauge Waluh:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 8 buah lombok setan/rawit pedas
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap jamur
- Ambil 1 ons taoge
- Sediakan 1/4 waluh/labu kuning
- Siapkan 4 buah kacang panjang
- Gunakan 300 ml Air
- Gunakan 1 buah santan kara ukuran 65ml
Sing biasane lali yo urang dawu karo laos. Waluh adalah tanaman setahun yang bersifat menjalar (merambat) dengan perantaraan alat pemegang yang berbentuk pilin. Waluh sering juga disebut dengan labu parang karena batangnya kuat, panjang sekali dan berbulu agak tajam. Ciri-ciri labu parang yaitu buahnya yang muda berwarna hijau dan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kacang Tauge Waluh:
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lombok setan. Sisihkan dahulu.
- Cuci bersih taoge, kacang panjang yang sudah dipetik, dan waluh. Ukuran waluh menyesuaikan selera, ini saya potong persegi panjang.
- Siapkan panci anti lengket, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Tunggu minyak agak panas baru masukkan bumbu dan tumis hingga harum.
- Beri air, masukkan waluh tunggu hingga mendidih.
- Masukkan pula taoge dan kacang panjang. Tambahkan santan kara, aduk perlahan.
- Bubuhkan gula, garam, dan penyedap jamur.
- Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan kompor dan sajikan.
- Pelengkapnya sambal tomat segar atau sambal terasi mentah. Jangan lupa ikan asin ya bun 😅😅😅
Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Baiklah mari simak resep sederhana untuk membuat lodeh terong yang nikmat. Caranya mudah, semua bahan bisa anda dapatkan di pasar tradisional. Sayur lodeh adalah makanan berkuah santan khas Jawa Tengah. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kacang tauge waluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
