Lagi mencari inspirasi resep lodeh kacang koro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kacang koro yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang koro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kacang koro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
LODEH nangka muda, koro dan kacang panjang Ketika menemukan aneka bahan baku, kreasi unt mengolah bahan tersebut menjadi makanan yg enak sangat diperlukan. Sayur lodeh adalah sayur yh bisa tahan ber hari-hari, asal tidak terlambat menghangatkan. Pas lagi belanja ada kacang koro, langsung inget dulu simbah sering masakin lodeh kacang koro yg gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh kacang koro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Kacang Koro menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Kacang Koro:
- Ambil 200 gr kacang koro
- Siapkan 1 papan tahu (resep asli tempe)
- Sediakan 1 sachet santan uht 65ml
- Siapkan 1 sdm udang rebon (resep asli terasi)
- Sediakan 1200 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 cabe merah
- Sediakan 8 cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri utuh
- Siapkan Bumbu geprek :
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 serai geprek
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
Pertama - tama didihkan air, lalu masukkan koro. Kacang koro termasuk dalam polong-polongan, dan memiliki butir kacang yang relatif lebih besar dari kedelai. Kacang-kacangan masuk dalam family Fabaceae atau polong. Kacang-kacangan sendiri merupakan salah satu dari jenis tanaman heliotropik, yang dimana saat siang hari daunnya menghadap ke atas, dan pada malam hari daunnya tergulung.
Cara menyiapkan Lodeh Kacang Koro:
- Bersihkan kacang koro dan potong-potong. Rebus koro dengan air sampai empuk.
- Potong tahu kemudian goreng ½ matang.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai geprek sampai bumbu harum dan matang. Setelah matang masukkan tumisan bumbu kedalam kacang koro rebus. Masukkan tahu dalam panci.
- Tambahkan santan instan, udang rebon, gula dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih kemudian matikan kompor.
- Lodeh kacang koro siap disajikan 🥰
Kaya All Natural Dried Soursop Leaves (Graviola Folha / Guanabana Deja). Kaya Soursop leaves processed with propriety drying process to keep all the nutrients and Acetogenins in the leaves. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Dimana dari banyakny jenis sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang mampu menggugah selera. Setelah sayuran matang, matikan kompor dan tuang sayur lodeh labu siam ke dalam mangkuk saji untuk dinikmati bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya, serta jangan lupa menambahkan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kacang Koro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
