Sedang mencari ide resep nasi goreng sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
MUKBANG adalah bahasa Korea yang berasal dari kata muk-ja yaitu makan dan bang-song yaitu siaran. Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat nasi goreng sambel ijo memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan nasi goreng sambel ijo:
- Ambil 2 piring nasi putih
- Siapkan 3 buah sosis ayam
- Sediakan 2 butir telur ayam, ukuran kecil
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Sambel ijo :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabe ijo keriting
- Gunakan 8 cabe rawit ijo
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 sendok teh gula pasir atau 2 sendok makan kecap manis
- Ambil 1/4 sendok teh lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk jika suka (sy, tidak pakai)
Masih simpang siur tentang bangsa mana yang menciptakan makanan ini. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Angkat dan sajikan sambal ijo khas Padang bersama nasi hangat & lauknya.
Langkah-langkah membuat nasi goreng sambel ijo:
- Siapkan bahan. Iris daun bawang dan sosis. Ulek duo cabe, bawang putih, bawang merah dan garam.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng sosis sebentar saja/bisa juga tidak digoreng, sesuai selera saja lalu goreng telur buat orak-arik, sisihkan. Tumis bumbu ulek hingga harum
- Tambahkan lada bubuk, aduk merata lalu masukkan daun bawang dan sosis, aduk-aduk hingga tercampur rata
- Kemudian masukkan nasi dan telur orak-ariknya, aduk hingga tercampur rata, beri gula pasir atau kecap manis (sesuai selera). Cek rasa, aduk lagi, biarkan sebentar lalu angkat
- Sajikan selagi hangat.
Kebanyakan nasi goreng yang pedas pasti menggunakan cabe merah. Padahal, bila dicampurkan dengan cabe ijo, nasi goreng tak kalah enak dan nikmat, lho! Keunikan dari nasi goreng Aceh ini terletak pada penggunaan kemiri yang tidak digunakan untuk nasi goreng lainnya. Juga penambahan cacahan daun bawang seledri yang membuat aromanya menjadi harum dan khas. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
