Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning rempah tradisional yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning rempah tradisional yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning rempah tradisional, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning rempah tradisional yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Dengan bahan dasar rempah kunyit yang memiliki banyak manfaat, diolah dengan menggunakan resep khas nusantara. Nasi Kuning Mindi's Kitchen memberikan sajian khas untuk mengawali aktifitas mu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning rempah tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kuning Rempah Tradisional menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning Rempah Tradisional:
- Siapkan 1 kilogram beras
- Siapkan 250 gram beras ketan
- Ambil 260 ml santan kental
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 ruas jari kunyit, parut (atau 1 sendok makan kunyit bubuk)
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 1 sendok teh munjung garam
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya telur dadar rawis
- Siapkan secukupnya kering kentang/pangsit (lihat resep)
- Gunakan mi goreng jawa (lihat resep)
- Sediakan secukupnya ayam goreng serabut telur
- Sediakan secukupnya telur bumbu bali
Untuk mengetahui resep nasi kuning dan cara memasaknya, maka dapat mengikuti panduan yang ada di bawah ini. Kalau mau lebih terang bisa ditambahi bubuk kunyit atau pewarna makanan. Karena kami suka nasi kuning yang aromanya kuat, kayu manis dan daun jeruknya jadi dibanyakin. Bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, kok.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Rempah Tradisional:
- Campur beras dan beras ketan. Panaskan panci pengukus yang sudah diisi air, lalu kukus beras sampai setengah matang.
- Masukkan beras kukus ke dalam sepanci santan yang sudah dicampur air. Tambahkan daun salam, pandan, daun jeruk, kunyit, serai, garam, dan kayu manis.
- Nyalakan api dan masak sampai santan menyusut. Tidak perlu sering diaduk. Cukup diaduk sedikit agar bagian dasar nasi aron tidak berkerak.
- Setelah santan menyusut, berarti beras sudah menjadi nasi aron. Pindahkan beras dan rempah-rempah ke panci pengukus lagi, lalu tanak hingga menjadi nasi kuning.
- Sajikan nasi kuning bersama lauk pelengkapnya. Misalnya ayam goreng serabut telur, telur bumbu bali, mi goreng jawa, kering kentang/pangsit, dan telur dadar rawis.
Warna kuning yang ada pada makanan seperti nasi kuning atau lontong kari, datang dari rempah-rempahan kunyit. Selain menyedapkan makanan, kunyit juga dianggap bisa menurunkan berat badan. Sebagian besar manfaat kunyit untuk kesehatan datang dari senyawa curcumin yang dikandungnya. Nasi kuning memiliki nilai yang sangat kental dengan adat dan istiadat masyarakat. santan kental,bawang merah dan bawang putih, kunyit dan berbagai macam bumbu rempah lainnya. Sedangkan untuk resep seperti resep nasi goreng jawa yang kita makan sehari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Rempah Tradisional yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
