Anda sedang mencari ide resep mie ayam bakso ceker spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso ceker spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam Bakso Ceker Mas Bewok Subang Indonesian Street Food #kulinersubang #streetfood #pasukanasik. Mie ayam klaten dengan kuah kecap dan ceker yang empuk !!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso ceker spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso ceker spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso ceker spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial menggunakan 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:
- Sediakan Bahan Kaldu Ayam
- Gunakan 10 potong tulang ayam (kalo mau sama ayamnya juga boleh ntar dipisahin ayam sama tulangnya)
- Sediakan 1 bks bakso ayam/sapi (aku pake yang merk bernardi)
- Gunakan 15 potong ceker (sesuai selera aja)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 sdt kaldu ayam/jamur/sapi
- Siapkan 1/2 batang daun bawang/daun pre
- Gunakan 2 batang daun seledri/daun sop
- Ambil 2 ltr air atau secukupnya
- Sediakan Bahan Ayam Kecap :
- Ambil 1/2 kg ayam atau secukupnya, potong dadu atau kecil-kecil
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar (uleg halus)
- Sediakan 1/2 batang daun bawang/daun pre
- Ambil 1 batang daun seledri/daun sop
- Ambil 15-20 sdm kecap manis atau secukupnya
- Sediakan 4 sdm kecap inggris
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukpnya gula
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan Cabe Merah :
- Sediakan 8 siung cabai merah keriting
- Gunakan 15 siung cabai rawit merah
- Sediakan 4-5 tetes cuka
- Sediakan 3-4 sdm air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Siapkan 2 bks mie telur (aku pake yang mie telur cap 3 ayam)
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ikat sayur sawi/pakcoy
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Places Cibinong RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Mie Ayam Ceker. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:
- Pertama kita bikin kaldu nya dulu ya. Tuangkan air masak ke dalam panci besar, lalu didihkan air. Lalu siapkan semua bahan. Cuci bersih semua daging ayam dan tulang2 nya, dan juga ceker. Beri garam sedikit. Biarkan 5 menit. Potong2 bakso. Iris bawang bombay, potong2 daun bawang dan daun seledri lalu geprek jahe.
- Lalu masukkan daun bawang dan jahe ke dalam panci, aduk sebentar. Masukkan ayam dan tulang2 nya. Tunggu agak mendidih sebentar, masukkan bakso. Biarkan selama 10 menit, masukkan ceker. Masukkan garam dan lada. Test rasanya yah. Aduk2 hingga rata dan biarkan selama 10 menit. Masukkan potongan daun bawang dan daun sop. Aduk2 dan biarkan hingga matang.
- Siapkan bahan ayam kecap. Bersihkan dan potong dadu ayam. Lalu blender/uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, gula dan lada. Aduk2 sampai rata. Test rasa. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut (kalo mau kering banget juga boleh cuma lebih enak berkuah dikit)
- Siapkan bahan cabe. Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Lalu uleg cabe, tambahkan garam. Test rasa. Sisihkan di wadah lain, tambahkan cuka dan air. Aduk2 sampai rata.
- Didihkan air dalam panci. Rebus mie telur. Masukkan minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Rebus sebentar aja jangan sampe terlalu lembek. Angkat dan tiriskan di wadah.
- Didihkan air lagi dalam panci. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu rebus sayur. Masukkan garam dan test rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan di wadah lain.
- Terakhir, tata semua adonan dalam mangkuk dan jadi deh! Mie ayam Bakso Ceker Special siap disantap hangat2š jangan lupa taburan bawang goreng dan cabenya yah! Biar mantepolš¤¤
Resep 'mie ayam ceker' paling teruji. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Apalagi, cita rasa gurih manis mie ayam sangat cocok dengan lidah orang. Usaha mie ayam ini selain memberikan keuntungan bagi pengusaha juga membantu masyarakat dalam peningkatan gizi karena mengandung vitamin, karbonhidrat dan protein tinggi, selain itu harganya terjangkau oleh masyarakat kalangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso ceker spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
