Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam abang-abang memakai 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam abang-abang:
- Ambil Minyak Mie
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus Ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Merica
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan Kecap ikan
- Gunakan Bumbu Ayam
- Gunakan Sereh, salam, daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Saus tiram
- Ambil Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
- Ambil Kuah
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan Bawang pre
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Pala Bubuk
- Sediakan Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Air
- Gunakan Topping
- Gunakan Sawi rebus
- Ambil Bakso
- Sediakan Pangsit goreng
- Ambil 6 keping Mie basah / kering
- Ambil Paha ayam fillet
Cara membuat Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Siapkan topping
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
