Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang (topping) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang (topping) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang (topping), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang (topping) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang (topping) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang (topping) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Ambil 1 kg ayam fillet
- Siapkan 1/2 kg bawang prei
- Gunakan Bumbu Utuh :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang purih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 butir buah pala
- Gunakan 6 butir merica bulat
- Ambil Lainnya :
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 10 sdm kecap harus merk bang**
- Ambil 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Tumis bumbu halus dengan bumbu utuhnya
- Masukkan kedalam rebusan ayam fillet yg sudah dipotong dadu (air kurleb 1,5 liter)
- Tunggu sampai mendidih masukkan bawang prei
- Masak hingga air agak menyusut lalu tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap test rasa (lebih enak diinapkan ya)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang (topping) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
