Lagi mencari ide resep mochi isi kacang tanah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi isi kacang tanah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya. Kami punya resep mudah kue mochi isi kacang tanah yang bisa Anda coba di rumah. Bukan cuma enak saja, tapi tampilannya juga cantik dan warna-warni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi isi kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mochi isi kacang tanah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mochi isi kacang tanah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mochi isi kacang tanah menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mochi isi kacang tanah:
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 250 gr Tepung ketan putih
- Gunakan 10 gr Maizena/ terigu juga bisa
- Ambil 50 gr Gula pasir
- Sediakan 65ml Santan kara + air, total 300ml
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Secukupnya Pewarna makanan
- Siapkan Secukupnya essens vanilla cair
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 150 gr Kacang tanah sangrai
- Gunakan 3 sdm Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 3 sdm air
- Siapkan 1/2 bungkus SKM putih
- Gunakan Baluran :
- Siapkan Secukupnya Maizena sangrai
- Gunakan Secukupnya Wijen sangrai
- Sediakan Secukupnya Oreo crumbs
Kue ini biasanya berisi kacang kacang tanah yang ditumbuk kasar yang sudah diolah pada bagian dalamnya. Kue ini sebenarnya cepat mudah basi Selamat mencoba Resep Membuat Kue Mochi Isi Kacang dari kami, semoga bermanfaat, selamat mencoba. Sajikan kue mochi ini dalam hidangan. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya.
Cara menyiapkan Mochi isi kacang tanah:
- Bahan adonan : Masukan tepung ketan putih, maizena, gula pasir, dan garam kedalam mangkok besar.
- Tuang santan dan air kedalam gelas takar. Kemudian masukan kedalam bahan kering tadi. Aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.
- Beri essens vanilla cair, aduk rata lagi. Kemudian bagi adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan.
- Lalu campurkan pewarna kedalam masing-masing adonan tadi, sampai tercampur rata.
- Masukan adonan kedalam plastik/ wadah tahan panas. Kemudian kukus selama 25-30 menit sampai adonan terlihat transparan. Jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
- Setelah diangkat, tunggu sampai adonan kulit agak hangat agar tidak panas saat dibentuk. Ambil segenggam kecil adonan, lalu beri isian kacang tanah. Kemudian bulatkan sampai isinya tertutup rapat. Gulingkan kedalam bahan baluran yang sudah disediakan.
- Bahan isi : Tumbuk kacang tanah sangrai yang sudah tidak ada kulitnya sampai berbentuk butiran halus. Kemudian masukan gula pasir, garam, skm, dan air. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Note : Karena tekstur adonan kulit yang lengket, alasi tangan dengan plastik agar mudah ketika membentuknya. Atau bisa juga dengan membalurkan tepung maizena ketelapak tangan sebelum memegang adonan tsb.
- Ini penampakan dari dekat. Rasanya kenyal, lentur, manisnya pas, dan gurih isian kacang tanah nya menyatu dimulut…
Perdana bikin mochi, hasilnya ya lumayan. Rasanya enak banget ini udah mirip-mirip kaya ditoko hehehe ðŸ¤. Siapkan dulu isinya : kacang tanah disangrai lalu di haluskan (boleh dengan blander atau lainya). Setelah kacang halus tambahkan air matang, gula halus atau fruktosa. Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mochi isi kacang tanah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
