Sedang mencari ide resep semur babi kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur babi kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur babi kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur babi kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur babi kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Babi kecap menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Babi kecap:
- Siapkan 1/2 kg daging babi
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 70 ml minyak goreng
- Siapkan 600 ml air
Langkah-langkah membuat Semur Babi kecap:
- Cuci bersih daging babi dan potong dadu atau sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu : baput, bamer, cabe, daun salam, sere, dan jahe.
- Iris2 bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Masukkan minyak dlm wajan, dan tumis semua bumbu (bawang dan cabe yg telah di iris, daun salam, sere dan jahe yg di geprek). Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan daging babi dan masak sebentar.
- Tambahkan air, kecap, saos tiram, gula dan garam. Rebus daging hingga air menyusut dan meresap.
- Semur babi kecap siap dinikmati…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur babi kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
