Sedang mencari ide resep babi rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Rica menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babi Rica:
- Siapkan 200 g daging babi
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan Tumis
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
Langkah-langkah membuat Babi Rica:
- Haluskan bumbu halus dengan food processor, potong babi uk kecil lalu beri perasan jerum diamkan selagi menghaluskam bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan tomat dan daun jeruk
- Masukan daging babi yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan aduk rata
- Masukkan air sekitar 250ml lalu biarkan hingga air berkurang dengan api kecil agar daging empuk
- Jika air sudah mulai menyusut masukkan kecap dan garam hingga rasa pas aduk dan diamkan lagi sebentar
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
