Anda sedang mencari inspirasi resep hekeng babi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng babi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng babi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hekeng babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hekeng babi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hekeng Babi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hekeng Babi:
- Gunakan 1/4 daging babi (bisa diganti daging sapi/ayam)
- Gunakan 1 ons udang, kupas kulitnya
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Sediakan 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 lembar kembang tahu, bagi 2
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Hekeng Babi:
- Daging di potong-potong, lalu campur dengan bawang putih yang sudah dicincang, haluskan/blender dengan food processor, lalu setelah daging setengah halus, masukkan udang, lalu blender lagi hingga halus.
- Setelah adonan halus, beri garam, merica dan minyak ikan, lalu aduk-aduk
- Setelah tercampur rata, masukkan telor, tepung terigu, aduk rata.
- Ambil kembang tahu yang sudah direndam air, masukkan adonan, gulung, bungkus dengan plastik, lalu kukus sekitar 20 menit.
- Setelah matang, angkat, tiriskan, tunggu sampai dingin, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian goreng sampai kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hekeng babi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
