Anda sedang mencari ide resep baikut sayur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baikut sayur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baikut sayur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baikut sayur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baikut sayur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baikut Sayur Asin memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Baikut Sayur Asin:
- Siapkan 1 kg baikut (bisa diganti ayam)
- Ambil 10 siung bawang putih (jika pakai ayam.cukup 5 - 7 saja)
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3-4 bonggol sayur asin, potong2 simpan air
Langkah-langkah menyiapkan Baikut Sayur Asin:
- Cuci bersih baikut. Rebus sekali di air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan bau lebus nya. Lalu tiriskan dan buang air rebusan nya.
- Masukkan baikut, bawang putih, merica garam kaldu dan kira2 200 ml air sayur asin ke dalam panci presto. Lalu beri air sampai batas daging jika presto elektrik, atau lebihkan sedikit jika presto manual.
- Presto selama 30 - 40 menit (30 menit empuk tapi 40 menit lepas tulang). Icip apa yang kurang, terakhir masukkan sayur asin yang sudah dipotong2. Aduk2 icip siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat baikut sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
