Sedang mencari inspirasi resep babi kecap asin dam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap asin dam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Luncheon (maling) ayam masak kentang bombay kecap. Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat.resep ini resep ala keluargaku.kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D. Haluskan bumbu halus dengan sebagian daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap asin dam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babi kecap asin dam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi kecap asin dam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi kecap asin dam manis memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babi kecap asin dam manis:
- Siapkan Kaki babi 1kg / secukupnya
- Siapkan 12 butir Bawah putih
- Ambil Kecap asin seukupnya
- Ambil secukupnya Kecap hitam
- Siapkan Rempah cina congkiong
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 sdm Gula putih
Resep kecap asin yang dibawa dari Tiongkok mengalami perubahan saat dibuat di Jepang, teman-teman. Kecap asin di Jepang rasanya lebih ringan dibandingkan kecap asin dari Tiongkok. Ini karena kadar garam kecap asin Jepang lebih rendah dan punya sedikit rasa manis. Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
Langkah-langkah menyiapkan Babi kecap asin dam manis:
- Kaki babi direndam air panas supaya tidak bau amis
- Gula putih di sangrai sampai kecoklatan
- Masukan kaki babi, bawang putih,kecap hitam,kecap asin aduk rata di dalam wajan lalu masuk air secukupnya dan masukan rempah tradisional cina(tidak wajb) sesuai selera aja ya..
- Masukan penyedap rasa secukupnya setelah mendidih masukan ke dalam presto supaya tekstur dagingnya lebih cepat empuk kurang lebih 25-35 menit
- Tidak wajib memakai presto pake panci biasa pun tetap bisa yaa ;)
Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Kecap manis memiliki konsistensi yang pekat dan kental, sedangkan kecap asin dan ikan cenderung encer. Lalu dari segi rasa, kita juga bisa menebaknya dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babi kecap asin dam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
