Anda sedang mencari ide resep soto babi & lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babi & lobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babi & lobak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto babi & lobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto babi & lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Babi & Lobak menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Babi & Lobak:
- Siapkan 1/4 kg Kapsim
- Sediakan 1-2 Lobak
- Siapkan 1 bawang merah haluskan
- Sediakan 2 bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 batang sere
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babi & Lobak:
- Rebus daging 2x ganti air nya baru potong2 sesuai selera, rebus lagi dgn api kecil sampai empuk dan keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica + sere sampai wangi dan benar2 matang
- Masukan tumisan bumbu ke panci daging + jahe - masak dengan api kecil ya.. supaya daging empuk tanpa presto.
- Kupas dan potong2 lobak, remas2 dgn garam sampai agak lemas, cuci - rebus smp setengah matang, masukan ke panci daging. Kalau ga mau terlalu lembek, masukan di akhir lobaknya.
- Masukan garam gula kaldu bubuk, test rasa
- Untuk sambal : cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, rebus smp air menyusut - haluskan - tumis dgn air secukupnya + garam + gula + cuka sedikit. Done
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babi & lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
