Sedang mencari ide resep babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babi kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi kecap menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babi kecap:
- Siapkan 500 gram samcan
- Ambil 6 buah telur rebus
- Sediakan 4 buah jamur shitake
- Siapkan 7 siung bawang putih rajang halus
- Ambil 1 ruas jahe rajang halus
- Sediakan 1 sdm arak masak
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya dark soy sauce
- Sediakan Secukupnya gula batu,garam,merica dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya prei hijau untuk garnish
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Babi kecap:
- Step optional : rebus samcan di air mendidih dengan api besar kurleb 15 menit, lalu tiriskan, tunggu dingin lalu lumuri kulit dan sisi2nya dengan dark soy sauce, lalu goreng semua sisi hingga kecoklatan setelah dingin potong2 sesuai selera. Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan.
- Lalu masukkan samcan aduk sebentar beri arak masak lalu aduk rata, beri air secukupnya, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan dark soy sauce.
- Setelah air menyusut setengah, masukkan telur dan jamur shitake, test rasa kurang manis ato asinnya, kalo kurang tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Masak hingga telur bewarna cantik tidak usah tunggu hingga samcan empuk takut telurnya pecah kelamaan rebusnya.
- Setelah matang pindahkan ke mangkok lalu beri garnish atasnya, biar cantik di foto Mom wkwkwk 😆
- Selamat menikmati mom, kalo sepiring begini enaknya dijual berapa ya Mom 🤔 wkwkwk ☺️
Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Dimakan bersama Nasi atau Yamie OK. dicampur pete juga OK jika suka. Babi kecap is a familiar dish in many Chinese families living in Indonesia. Cure your homesickness by learning how to prepare this classic Chinese dish in your home. Babi Kecap Belitung Daging babi + Samchan pilihan yang dimasak dengan bumbu rahasia dapur kami.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
