Lagi mencari ide resep babi arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi arsik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#BabiArsik #food #MakanBesar Babi arsik masakan sederhana orang batak. Makanan Indonesia - Masih Seputan Batak Food, Babi Arsik dimasak menggunakan bumbu arsik biasa namun tidak menggunakan sayuran. Babi arsik adalah makan khas batak yang di masak menggunakan daging babi,rembung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi arsik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babi arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babi Arsik menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi Arsik:
- Siapkan 1,5 kg daging babi (1kg kaki + 1/2 kg daging)
- Ambil 350 gr Tubis/Rebung (cuci bersih)
- Sediakan 5 bh asam potong
- Ambil 2,5 sdt garam
- Ambil 750 ml santan (dr 1 butir kelapa parut)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 16 bh bawang merah
- Siapkan 16 bawang putih
- Gunakan 1,5 genggam cabe merah
- Sediakan 5 ruas jari telunjuk kunyit (sktr 20gr)
- Siapkan 2 ruas jari telunjuk lengkuas (sktr 10gr yg muda)
- Siapkan 2 ruas jari telunjuk jahe (sktr 10gr)
- Siapkan 2 bh batang serai (ambil putihnya)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1,5 genggam andaliman (sktr 30gr)
- Gunakan Bumbu geprek:
- Gunakan 4 bh batang serai
- Gunakan 20 gr lengkuas
- Siapkan Bumbu daun:
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 3 bh batang bawang
- Siapkan 2 bh tomat
- Sediakan 1 bh kencong/bunga rias/kecombrang
Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman. Menu yang kami nikmati berupa masukkan tradisional Ikan mas Arsik Dan babi (tubis) arsik. Makanan Indonesia - Masih Seputan Batak Food, Babi Arsik dimasak menggunakan.
Langkah-langkah membuat Babi Arsik:
- Sediakan bumbu halus dan bumbu keprek serta Bumbu daun.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bumbu keprek dan bumbu daun sampai harum. Masukkan daging babi. Lalu aduk rata. Kmd masak hingga bumbu meresap. (sambil ditutup ya).
- Lalu masukkan tubis, santan, asam potong, garam. Aduk rata. Kmd tutup kembali. (Gunakan api sedang cenderung kecil).
- Setelah 3/4 matang masukkan tomat dan kecombrang. Lalu masak hingga matang. Tes rasa.
- Sesaat sebelum matang masukkan batang bawang. Matikan api.
- Babi arsik siap dinikmati dgn nasi panas..😚😚
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
