Lagi mencari ide resep rambak babi (kerupuk kulit babi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rambak babi (kerupuk kulit babi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rambak babi (kerupuk kulit babi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rambak babi (kerupuk kulit babi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rambak babi (kerupuk kulit babi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi) memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi):
- Sediakan 500 gr kulit babi
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya ketumbar
Cara membuat Rambak Babi (Kerupuk Kulit Babi):
- Rebus kulit babi dengan serai yang sudah digeprek, daun salam dan garam. Masak hingga matang dengan api sedang.
- Jika sudah matang tiriskan, potong-potong sesuai selera, boleh dipisahkan dengan lemaknya atau tidak tergantung selera.
- Masukkan dalam wadah, tambahkan ketumbar, merica dan garam yang sudah dihaluskan agar rambak nantinya tidak hambar. Remas-remas sampai merata.
- Tata di atas loyang/nampan dan jemur selama 2-3 hari tergantung panas matahari.
- Jika sudah kering, goreng 2x hingga rambak mengembang dan garing dengan minyak panas dan api sedang.
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rambak babi (kerupuk kulit babi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
