Sedang mencari inspirasi resep babi kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babi kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Babi Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Kecap:
- Gunakan 1 kilo daging babi (saya campur bagian sancam sama daging paha)
- Gunakan 3 bunga pekak
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan Setangkup bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica biji
Langkah-langkah menyiapkan Babi Kecap:
- Potong-potong daging babi, rebus sampai setengah matang, lalu buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus sampai harus, masukkan daging babi tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya
- Kemudian masukkan daun salam, jahe, lengkuas, pekak, kecap, dan garam.
- Masak sampai bumbu meresap dan airnya asat. Jangan lupa tes rasa ya..
- Oiya, klo suka boleh ditambah cabe utuhan beberp buah, buat dibejek2 saat makan utk yg suka pedas yaa
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
