Anda sedang mencari ide resep steam telur lapis daging babi, telur asin, dan nori by slg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steam telur lapis daging babi, telur asin, dan nori by slg yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steam telur lapis daging babi, telur asin, dan nori by slg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan steam telur lapis daging babi, telur asin, dan nori by slg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan steam telur lapis daging babi, telur asin, dan nori by slg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Steam Telur Lapis Daging Babi, Telur Asin, dan Nori by Slg memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Steam Telur Lapis Daging Babi, Telur Asin, dan Nori by Slg:
- Sediakan 4 butir telur (sesuai kebutuhan lapisan)
- Siapkan 1 butir telur asin mentah
- Ambil Daging babi sepertiga genggam (sedikit sekali, saya: kapsim)
- Siapkan 2/3 nori lembaran
- Gunakan Kaldu bubuk/ cair bila ada (sesuaikan)
- Ambil Sedikit air bila tidak ada kaldu cair (+/- 1 cm dr tinggi telur)
- Ambil Lada (sesuaikan)
- Gunakan Garam (bila perlu)
- Ambil Minyak wijen (sedikit saja)
- Gunakan Wijen sangrai (saya adanya yang hitam)
Cara menyiapkan Steam Telur Lapis Daging Babi, Telur Asin, dan Nori by Slg:
- Panaskan dandang kukus. Bila sudah panas, kecilkan api. Oh ya, pastikan airnya cukup ya buat ngukus..
- Siapkan bahan. Telur asin saya pisah kuningnya. Bagian putihnya disatukan dalam satu mangkuk bersama telur ayam. Iris-iris kuning telur asin tipis-tipis. Daging dilap dulu dengan tissue dapur agar ga berair. Iris juga dagingnya setipis mungkin (agar mudah matang ya). Nori saya lembaran besar (mungkin 20x20 cm). Saya simpan 1/3 bagian karena tidak dipakai. Saya buat dua lembar potongan kotak, dan sisanya saya iris korek tipis, mau setipis apa selera kamu ya..
- Beri kaldu cair ke dalam telur. Bila tidak ada bisa pakai air sedikit, saya: +/- 1 cm dari tinggi telur. Saya pakai kaldu bubuk. Masukkan juga lada, garam, minyak wijen. Demuanya disesuaikan selera masing-masing. Berhubung beberapa merek kaldu sudah asin, dan telur asin pun sudah asin, sebaiknya hati-hati dalam penambahan garam. Oh ya, yang di foto ini telurnya baru 3 butir dan belum menambahkan air, saya baru tambah kemudian, dan ga kefoto (alasan: berpikir kurang untuk bikin lapisan)
- Step satu. Beri lapisan telur di dalam wadah kukus. Ingat selalu diaduk campuran telurnya sebelum dituang, agar bumbunya rata, ga menggumpal. Saya pakai centong sayur tuangnya agar mudah. Kukus hingga lapisannya memadat. Harus sering-sering cek. Wkwk, mungkin sekitar 2-3 menit di cek. Oh ya, pakai api kecil saja.
- Note: Saat buka tutup kukusan hati-hati agar air jangan merembes dari tutup ke dalam wadah kukus ya. Tambahkan selembar nori, lapis dengan sedikit telur. Kukus lagi, hingga memadat.
- Tambahkan setengah bagian irisan daging, beri lapisan telur, taburkan wijen. Kukus lagi hingga padat. Saya kecilkan lagi apinya di sini, agar daging matang perlahan.
- Lapis dengan setengah bagian telur asin. Beri lapisan telur. Kukus lagi hingga padat.
- Tambahkan selembar nori. Lapis dengan telur. Kukus hingga padat
- Tambahkan irisan daging, telur dan wijen sangrai. Kukus lagi perlahan hingga memadat.
- Tambahkan irisan telur asin dan lapisan telur. Kukus hingga padat.
- Tambahkan sisa adonan telur. Masukkan irisan nori sambil ditata. Kukus hingga matang. Matikan api.
- Sajikan😆😋😍🤗❤️🤟.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steam telur lapis daging babi, telur asin, dan nori by slg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
