Lagi mencari ide resep cukiok / kaki babi masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cukiok / kaki babi masak kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cukiok / kaki babi masak kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cukiok / kaki babi masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cukiok / kaki babi masak kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap:
- Sediakan 1 buah kaki babi (pilih yg banyak daging)
- Gunakan 1/2 kg daging babi kapsim
- Sediakan 10 siung bawang putih, iris tipis2
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 150 ml kecap bango
- Ambil 2 sdm kecap asin angsa
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 5 sdm arak merah / angciu
- Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 5 buah star anise / pekak
- Ambil 5 buah kayu manis (opsional)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica
Cara membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap:
- Bersihkan kaki babi dan kapsim potong2. Kalau saya, kaki babi suruh tukang babinya bersihin sampai gak ada bulu2nya. Di rumah tinggal bilas deh. Pararel siapkan bahan2 lainnya ya.
- Tumis bawang2an sampai wangi. Lalu masukan kaki babi dan daging babi, kecap2an dan bumbu2 lainnya jg lgsg masukan. Aduk rata.
- Setelah coklat merata (cicipi juga ya apa rasa sudah pas), siapkan panci presto, tuang semua masakan.
- Sy presto 30 menit setelah mendesis. Setelah mendesis jgn lgsg buka, tunggu uapnya habis baru buka ya. Siap disajikan. Nambah berpiring2 ini dijamin 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
