Sedang mencari inspirasi resep pangsit goreng lek gino yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit goreng lek gino yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng lek gino, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pangsit goreng lek gino enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pangsit goreng lek gino sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pangsit Goreng Lek Gino menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pangsit Goreng Lek Gino:
- Gunakan 12 lembar Kulit Pangsit
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 5 lembar Daun Sawi Hijau (potong agak lebar)
- Siapkan 3 lembar Daun Bawang (potong kecil)
- Gunakan Segenggam Tauge (rendam dalam air panas)
- Sediakan Segenggam Bunga Kol (iris cacah)
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 3-4 sdm Kecap Manis
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/8 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 300-500 ml Air
- Siapkan 1,5 liter Air (untuk merebus pangsit)
- Ambil Bahan Isian Pangsit :
- Sediakan 110 gr Daging Ayam Cincang
- Gunakan 1 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Sediakan Sejumput Garam
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Goreng Lek Gino:
- Aduk jadi satu bahan isian pangsit (sisakan 1/4 adonan isian untuk ditumis).
- Ambil selembar pangsit lalu tuang isian di tengah pangsit, olesi bagian pinggir tepi pangsit dengan air (untuk merekatkan), lipat membentuk segitiga, lalu rekatkan bagian ujung sudut kanan dan kiri pangsit.
- Rebus isian pangsit, tunggu hingga pangsit sedikit mengapung, ambil dan tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam. Tumis hingga layu dan harum, masukkan Telur, lalu cacah-cacah, masukkan bunga kol dan adonan isian pangsit, aduk rata, tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata, tambahkan air sedikit.
- Masukkan sawi, daun bawang, tauge, dan pangsit, aduk rata, beri lada bubuk dan kaldu bubuk, cek rasa. Masak hingga air set dan sajikan bersama bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangsit goreng lek gino yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
