Anda sedang mencari ide resep moci kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moci kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang. Kue moci merupakan kue yang lembut dengan cita rasa yang begitu enak. Bahkan rasanya akan semkain sempurna karena diberi tambahan isi yaitu kacang hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari moci kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan moci kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat moci kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat MOcI KaCaNG menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan MOcI KaCaNG:
- Ambil Kulit mochi
- Ambil 250 gram tepung ketan
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 20 gram mentega/rum butter/minyak/butter
- Ambil 300 cc air
- Sediakan Secukupnya vanili
- Sediakan Isian
- Sediakan 2 sdm kacang tanah (sangrai dan blender)
- Sediakan 2 Sdm gula
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Tambahan luar
- Sediakan Secukupnya tepung ketan (sangrai)
Plenty of mochi can be found in Jakarta, from Taiwanese to Japanese. But they are all what I would consider as fancy mochi, filled with various kind of lovely… Kue Moci sendiri memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan begitu khas sehingga ketika disantap akan terasa begitu lembut dan nikmat di lidah. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Mochi asli pada umumnya diisi dengan adonan kacang tanah yang manis.
Langkah-langkah membuat MOcI KaCaNG:
- Kulit=larutkan air dengan gula sampai tercampur gunakan wisk.lalu masukan tepung ketan,tepung beras dan vanili aduk rata dan tidak menggumpal.kukus 30 menit(api sedang) lalu angkat diamkan hingga hangat
- Isian=campur kacang dangan gula sisihkan
- Pipihkan kulit lalu masukan isian bentuk sesuai selara,bentuk hingga habis agar tidak lengket bentuk di plastik dan balut dengan tepung ketan
- Selamat mencoba
Sayangnya mochi es krim ini dijual dengan harga yang lumayan mahal. Mochi bukan kue yang bisa bertahan lama. Paling lama mungkin empat hari, atau umumnya sekitar dua hari bisa basi. Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut. Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan moci kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
