Sedang mencari ide resep mi rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi Rebus Medan memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi Rebus Medan:
- Siapkan 1 kg mi kuning basah
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas laos
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan 1/4 biji buah pala
- Sediakan Bumbu cemplungan
- Gunakan Kapulaga
- Ambil Bunga lawang
- Sediakan Daun salam
- Ambil Udang segar secukupnya masukkan kulitnya
- Ambil Tepung maizena
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Telur ayam rebus
- Sediakan Kentang rebus
- Sediakan Tahu goreng
- Sediakan Toge rebus
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Sambel
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Krupuk merah/emping
- Sediakan Cabe
Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a. Resep 'mie rebus medan' paling teruji. Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua.
Cara membuat Mi Rebus Medan:
- Tumis bumbu yang sudah halus, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih masukkan juga bahan cemplungannya
- Jika sudah mendidih cek rasa, jika ada kaldu udang bisa di tambahkan. Saya pakai kaldu udang homemade. Koreksi rasa lagi jika ada yg kurang boleh tambahkan kecap sedikit. Larutkan tepung maizena tambahkan ke kuahnya dan aduk (sesuaikan dengan selera kekentalannya)
- Mi kuning di rendam di air mendidih sebentar kmudian tiriskan
- Tata semua di piring. Sajikan dengan cinta dan sayang
Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. If the dough is crumbly, keep mixing until it is smooth and soft. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mie rebus Medan adalah Makanan mie atau mi basah kuah kental dengan udang segar dan cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
