Sedang mencari inspirasi resep bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng (mi lethek/mi bendo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
- Ambil 1/4 kg Mi Lethek
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran besar
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Gunakan Kobis (sesuai selera)
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Sediakan 2 paha dan 2 sayap ayam
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya untuk menumis)
- Siapkan BUMBU HALUS:
- Siapkan 4 buah Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan BAHAN TABURAN:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri
- Ambil Cabai (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
- Rendam mi lethek kurang lebih 39 menit. Hingga mi tidak kaku
- Rebus ayam yang telah dicuci bersih dg bumbu bawang dan garam. Masak hingga empuk dan keluar kaldu. Setelah keluar kaldu, angkat ayam. Dinginkan, kemuadian suwir suwir ayam.
- Persiapkan sayur. Potong wortel menjadi potongan korek api. Potong, kasar kobis serta potong halus daun bawang. Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan Masukkan telur kemudian aduk-aduk telur hingga seperti orak arik telur. Tunggu beberapa saat hingga telur mengental.
- Masukkan sayur, dan ayam suwir. Aduk rata. Kemudian tambah kaldu ayam kurang lebih 3 sendok sayur. Masak hingga sayur layu. Cicipi rasa. Bila sudah pas, masukkan mi lethek. Aduk sebentar semua tercampur dan mi menjadi lebih matang.
- Bakmi goreng siap dihidangkan dg taburan yg telah dipersiapkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
