Sedang mencari inspirasi resep japchae ala korea dari mi shirataki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae ala korea dari mi shirataki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae ala korea dari mi shirataki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan japchae ala korea dari mi shirataki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Akan lebih sering sharing masakan rumahan baik masakan nusantara maupun dari luar negeri yang biasa dinikmati keluarga saya. Lihat juga resep Japchae ala korea dari mi shirataki enak lainnya. Japchae 잡채 (Korean Stir Fried Noodles).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat japchae ala korea dari mi shirataki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japchae ala korea dari mi shirataki memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Japchae ala korea dari mi shirataki:
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 1 bks mi shirataki kering (isi 10 keping)
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 3 kuning telur, dadar tipis
- Sediakan Bahan c:
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang potong korek api setipis mungkin
- Sediakan 5 helai sawi putih uk sedang rajang halus
- Gunakan 1/2 buah bwg bombay iris tipis
- Sediakan 1 bh tomat buang biji nya iris
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan 2 sdm wijen sangrai
- Sediakan Bahan D: aduk semua dlm satu wadah
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1,5 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdm minyak wijen
- Gunakan Pelengkap: garam dan minyak goreng
Dangmyeon yang punya tekstur kenyal tersebut kemudian ditumis bersama banyak sayuran dan protein seperti daging sapi, ayam. Namun berbeda, japchae terbuat dari dang myeon yakni sohun khas Korea. Hidangan ini dimasak dengan berbagai macam lauk yang dicampur menjadi satu, mulai dari berbagai sayuran hingga potongan daging yang semakin memperkaya rasanya. Masakan ini cukup populer di negeri ginseng.
Cara membuat Japchae ala korea dari mi shirataki:
- Seduh mi shirataki dgn air panas, lalu siram dgn air dingin lalu potong 3 agar tdk kepanjangan. Dadar kuning telur lalu iris tipis
- Potong-potong semua sayuran bahan c lalu tumis per jenis jgn dicampur. Setiap menumis satu bahan masukkan 1 sdm minyak goreng dan garam 1/2 sdt. Tumis sebentar saja atau sesuaikan dgn selera tingkat kematangannya
- Terakhir tumis mi shirataki sebentar lalu masukkan semua sayuran dan Semua bahan D (sisakan sedikit wijen untuk taburan nanti) +telur dadar. Aduk pake tangan atau bs menggunakan sumpit
- Setelah tercampur rata, koreksi rasa. Jika kurang bs tambahkan garam sesuai selera. Jika sudah pas, pindahkan ke wadah lalu tabur wijen sangrai
- Nikmatilah. Bisa tambahkan bubuk cabe atau potongan cabe jika suka pedas. Aku tabur bon cabe. Rasanya enak banget.
- Jangan skip minyak wijen dan biji wijen krn konon itu ciri khasnya.
- Ini mi shirataki yg aku gunakan ya. Beli di sho***. Isinya itu ada 10 keping, jd lumayan bs buat 3 orang. Bs banyakin sayuran dan pke juga daging biar lebih kenyang
Merdeka.com - Japchae, olahan mi populer dari Korea yang sering muncul di dalam drama. Japchae termasuk masakan Korea yang juga disukai di negara-negara lain, termasuk Indonesia. Japchae sebenarnya adalah masakan sejenis bihun goreng, hanya saja menggunakan bihun yang terbuat dari. Japchae (잡채; 雜菜) is a sweet and savory dish of stir-fried glass noodles and vegetables that is popular in Korean cuisine. Japchae is typically prepared with dangmyeon (당면, 唐麵), a type of cellophane noodles made from sweet potato starch; the noodles are topped with assorted vegetables.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japchae ala korea dari mi shirataki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
