Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mi surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mi surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya adalah lontong mi. Paduan kuah kaldu udang yang gurih disajikan bersama lontong, mi kuning. Itulah cara mudah membuat lontong mi yang menggiurkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mi surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong mi surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mi surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong mi Surabaya memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong mi Surabaya:
- Gunakan Lontong
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 250 gr udang
- Ambil 3 SDM bawang putih goreng
- Sediakan 5 SDM kecap manis
- Gunakan 500 grTouge panjang
- Gunakan 5 batang daun seledri
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu udang
- Gunakan Bahan mi goreng
- Sediakan 500 gr mi basah
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 5 siung bawang putih iris
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kecap, garam, kaldu
- Ambil Bahan sambal petis
- Ambil 6 SDM petis udang
- Ambil 6 batang cabe rawit
- Gunakan 3 SDM bawang putih goreng
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Also from Surabaya, lontong balap is made from lontong, taoge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet. Peconta kuliner Surabaya pasti nggak asing lagi dong dengan makanan satu ini yaitu Lontong Balap.
Langkah-langkah membuat Lontong mi Surabaya:
- Membuat kuah, rebus air hingga mendidih, masukkan udang, bawang putih goreng, ke AP, garam, dan kaldu udang, aduk 5 menit, matikan api, masukkan touge dan irisan daun seledri
- Membuat mi goreng, tumis baker dan bawang putih, tambahkan kecap, merica, garam, kaldu, aduk rata, masukkan mi basah, aduk hingga rata
- Membuat sambal petis, giling cabai dan bawang, masukkan petis udang, aduk hingga rata
- Penyajian, tata lontong, tahu, dan mi goreng dalam piring, tambahkan touge dan tuang kuah ke dalam piring, sajikan dengan sambal petis, selamat menikmati😊
Ini dia tempat berburu lontong balap lezat di Surabaya! Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mi surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
