Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam betawi menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Gunakan 4 ekor paha ayam (paha utuh,dari atas hingga bawah)
- Ambil 3 buah kentang (potong dadu dan goreng)
- Gunakan 2 buah tomat,buang bijinya (potong dadu,sisihkan)
- Gunakan sesuai selera Kerupuk emping
- Siapkan 500 mili santan segar
- Ambil 200 mili susu uht full cream
- Siapkan 4 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 jempol kaki lengkuas(geprek)
- Sediakan 1/2 potong pala
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 bunga lawang
- Ambil 3 kapulaga
- Sediakan Bumbu halus* :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siaung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas kunyit (kalo mau lebih kuning,tambahin lagi)
- Siapkan bumbu iris*
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 helai daun seledri
- Siapkan Secukup nya bawang putih dan merah (untuk bawang goreng)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil bahan sambal,giling kasar,tumis sebentar aja*
- Ambil 1/2 ons Cabe rawit
- Ambil 3 biji cabe merah kriting,
- Gunakan 2 bawang putih. 1 bawang merah
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Rebus ayam sampai mateng.sisihkan terus goreng sampai berubah warnah,angkat dan suwir2.air rebusan nya jangan di buang (untuk kaldu soto nya
- Tumis bumbu halus, serai,lengkuas,cengkeh,kayumanis,daun salam,daun jeruk,pala,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukan santan, susu cair dan air rebusan ayam tadi(750mili - 1 liter).aduk terus sampai mendidih,agar santan tidak pecah.
- Kasih garam,penyedap rasa.tes rasa.jika suda kasih sejumput bawang daun,seledri.matikan kompor.siap di hidangkang
- Masukan tomat,kentang,ayam,taburi dengan daun bawang,seledri,bawang goreng.siram dengan kuah soto, terahir kasih kerupung emping di atas nya.cabe da tetesan jeruk nipis
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
