Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah tanpa santan menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bahan lainnya:
- Siapkan 3 potong ayam (me: dada dan paha)
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk
- Siapkan Bahan tambahan:
- Gunakan Bihun/sohun
- Ambil Sambal cabe (ulek cabe+air panas sedikit)
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Telur rebus
- Ambil Seledri
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Rebus semua (bahan lainnya) dgn 400ml air hingga ayam matang, tiriskan ayam lalu suir
- Oseng bumbu halus dgn 3sdm minyak hingga wangi
- Masukan bumbu halus k kuah kaldu, bumbui, cek rasa
- Tata bahan dan ayam suir lalu siram dgn kuah
Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
