Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam khas kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus menggunakan 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Ambil 500 gram ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bamer
- Sediakan 5 siung baput
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1,5 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt merica bu2k
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya nasi putih
- Siapkan Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Ambil Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 2 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
