Sedang mencari ide resep soto ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Simple memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Simple:
- Siapkan Bahan 1 (bahan marinasi):
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit asli dihaluskan)
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 5 sdm air
- Siapkan Bahan 2:
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 8 siung bawang putih, iris
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Ambil Bahan 3:
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan
- Ambil 4 cm laos/lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, disobek
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Sediakan Bahan 4:
- Ambil 1/2 ekor ayam (me: 500 gr ayam)
- Ambil 1 lt air
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Sayurnya:
- Gunakan 1 bh wortel, iris
- Sediakan irisan kol/kubis
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Sambal soto
- Gunakan jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Simple:
- Baluri ayam dgn bahan 1, aduk rata, diamkan kemudian sisihkan. we
- Tumis baput hingga kekuningan, disusul bamer, aduk hingga harum.
- Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk, aduk sesaat lalu masukkan daun bawang. Aduk lagi hingga cukup layu.
- Masukkan ayam saja(sisihkan larutan marinasinya). Aduk hingga ayam berubah kekuningan.
- Masukkan air 250ml dan larutan bumbu marinasi sisa baluran ayam. Masak hingga menyusut dan ayam meresap bumbu (kurleb 5 menit)
- Kecilkan api, masukkan 750 ml air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan garam, gula pasir dan ladaku, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan kol dan wortel, masak sebentar, lalu masukkan kecambah. Cek rasa lalu matikan api.Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
