Anda sedang mencari ide resep soto ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Banjar memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Banjar:
- Sediakan 3 potong dada ayam yang sudah diungkeb (tanpa kunyit), suwir2
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 100 g kecambah tauge
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Seujung sdm pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica biji
- Gunakan 5 cm kayu manis batang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1,5 sdt garam himalaya
- Ambil 1 sdt gula palem (atau gula aren padat)
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Seledri
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Banjar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan merica biji, lalu tumis dengan minyak kelapa
- Masukan kayu manis, kapulaga dan cengkeh hingga harum
- Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih di dalam panci
- Masukkan wortel hingga menjadi empuk lalu garam dan gula
- Masukkan seledri, bawang daun dan toge
- Koreksi rasa. Kuah soto siap dihidangkan dengan ayam suwir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
