Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. Com - Sekarang bumbu soto semakin praktis dan instan, dan kita coba salah satunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Ambil 1/4 ekor ayam bagian dada
- Gunakan 80 gr Bihun
- Siapkan 1 ons Touge
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri
- Gunakan Bumbu kuah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt royco ayam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu instan soto ayam
- Gunakan Sambal soto
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dengan bumbu instan soto ayam sampai empuk dan matang, lalu setelah itu tiriskan dan goreng. Air rebusan ayamnya jangan dibuang nanti kita campur buat kuah sotonya.
- Ulek/ blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahan air bekas merebus ayam tadi dan tambahkan lagi air jika kurang. Masukkan bumbu lainnya tunggu sampai mendidih dan tes rasa.
- Untuk sambalnya, rebus/ goreng semua bahan lalu ulek/ blender
- Rebus bihun dan touge, sewir-sewir ayam goreng dan potong-potong tomat, daun bawang dan jeruk nipis.
- Tata soto ayam kuah bening siap disajikan
Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
