Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bubuk koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bubuk koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bubuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bubuk Koya menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 5 cm kunyit (u, kecil)
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 7 butir kemiri
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya minyak goreng, garam, lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan Pelengkap, kerupuk udang, telur rebus, toge, soun, daun bawang
- Gunakan Pelengkap, seledri, jeruk nipis, bawang goreng
- Gunakan Pelengkap, sambal, bubuk koya
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bubuk Koya:
- Siapkan bahannya
- Didihkan air, masukkan ayam, biarkan selama 5 menit, angkat ayamnya, sisihkan, buang airnya, didihkan air buat kuah
- Blender bumbu soto, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu yang telah di haluskan aduk rata, biarkan sampai bumbu matang, masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukkan kedalam air kuah soto, tambahkan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ayam empuk, angkat ayamnya
- Goreng ayam, angkat tiriskan
- Bahan bubuk koya, kerupuk udang, bawang putih goreng, ulek
- Bahan sambal, cabe, kemiri, bawang putih, daun jeruk, goreng bahan sambal, angkat, ulek
- Penyajian soto, dalam mangkok saji tata (soun, toge yang sudah di rendam air panas), daun bawang, seledri, ayam, tuang kuah, bawang goreng, bubuk koya, telur, jeruk nipis, sambal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
