Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Ambil Bahan halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Siapkan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Sediakan Sckpnya jintan
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Ambil 3 bh daun salam
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Sediakan Sckpnya gula pasir
- Siapkan Sckpnya garam
- Gunakan Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Sckpnya sunflower oil
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Sckpnya bihun putih
- Ambil Sckpnya kobis
- Gunakan Sckpnya tauge
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Siapkan 3 bh cabe merah rawit
- Ambil Sckpnya kecap manis
Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Menyajikan soto ayam di rumah, tentu jadi ide yang menarik untuk dicoba. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
