Sedang mencari ide resep soto ayam betawi suka suka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi suka suka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi suka suka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi suka suka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi suka suka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam betawi suka suka menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam betawi suka suka:
- Siapkan 3 potong ayam yg sudah d rebus dan di bumbui
- Ambil 5 buah kentang, potong dadu dan goreng
- Gunakan 5 buah tomat. Potong sesuai selera
- Ambil Kerupuk
- Ambil Sambal rebus
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik soto ayam, saya pakai sajiku
- Siapkan 1 sendok teh pala bubuk
- Siapkan Secukunya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 5 gelas air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
Favorit saya di dekat perempatan lampu merah Mampang Prapatan, tepatnya sebelah kantor pusat Blue Bird. Kue basah apa yang paling kamu sukai? Mana yang kamu pilih: Soto Betawi atau Soto Lamongan? Menu soto Betawi tidak akan ditolak saat dihidangkan sebagai makan malam usai buka puasa.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi suka suka:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Lalu tumis hingga harum.
- Didihkan air, lalu masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun bawang yang sudah di iris.
- Tambahkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Beri ketumbar, kunyit, pala, bumbu soto, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan aroma sedap. Jangan lupa cek rasa.
- Goreng ayam, kemudian suir suir.
- Tata potongan kentang goreng kedalam magkuk, tambahkan ayam suir dan potongan tomat. Lalu siram dengan kuah soto.
- Lengkapi dengan kerupuk dan sambal. Siap disajikan. Dimakan dengan nasi putih dan gorengan lebih sedap.
Soto ayam bisa dibuat dengan kilat, tanpa repot meracik bumbu. Yuk, bikin dengan resep soto ayam bumbu Indofood berikut. Ayam Kampung Madu - RM Ayam Kampung Madu. Sate Ayam Ponorogo - RM Sate Pejompongan. Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi suka suka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
