Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (lontong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (lontong) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (lontong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam (lontong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (lontong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Lontong) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam (Lontong):
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya kol (iris)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Sledri
- Ambil Telur rebus
- Ambil Sohun
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Sambel
- Gunakan Kecap Manis dan Asin
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Lontong (potong2 sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 btr kemiri
Cara membuat Soto Ayam (Lontong):
- Rebus ayam sebentar saja, kurang lebih 3 menit di air mendidih. Kemudian buang air rebusan pertama, ganti dgn rebusan yg baru.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Lalu Masukan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Sambil koreksi rasa.
- Angkat ayam, kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan dan suwir2. Sisihkan
- Tata dalam mangkok saji. Masukan lontong, tambahkan irisan kol, toge, sohun, ayam suwir, telur rebus, taburkan sledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah panas. Tambahkan sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera. Siyappppp disantap dgn kerupuk dan tambahan es teh manis 🤤🤤🤤🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Lontong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
