Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep masakan berkuah yang enak dan mudah dalam menu makan harian keluarga kali ini adalah kreasi masakan soto ayam khas Bandung yang praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bandung menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bandung:
- Gunakan 500 gram daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 1 buah lobak, kupas, potong bulat
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 batang seledri, iris
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt cuka masak
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 100 gram kacang kedelai goreng
- Siapkan 25 gram bawang goreng
- Siapkan Sambal kemiri
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan 4 porsi nasi
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini. Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe sampai empuk dan matang. Atur soun, perkedel, telur, dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandung:
- Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya.
- Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam, masak dengan api kecil. Buang airnya. Masak lagi ayam dan kuahnya menjadi kaldu.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan ayam.
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka)
- Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
- Sajikan Soto Ayam Bandung selagi hangat. Selamat mencoba 🤩
Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
