Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 37 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/4 daging ayam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm Gula putih
- Siapkan opsional Kaldu jamur/bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Ambil 1 btg serai bagian putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari laos geprek
- Ambil Sambal soto
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe rawit keriting
- Siapkan 3 bh rawit setan
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 5 btr telur rebus
- Gunakan 100 gr tauge rebus sebentar
- Gunakan 100 gr kol rebus sebentar
- Siapkan 1 Bks soun
- Sediakan 2 btg seledri cincang
- Gunakan 2 btg daun bawang potong panjang
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam, diamkan 10 menit, cuci
- Goreng dalam minyak panas hingga matang: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos. Tiriskan
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan bumbu lainnya (dalam grup bumbu halus)
- Tumis dengan minyak panas hingga harum
- Rebus air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, rebus hingga mendidih
- Masukkan ayam, dan bumbu cemplung, masak kira2 30-45 menit dengan Api sedang cenderung kecil. Sebelum api dimatikan Tambahkan gula, garam, kaldu, cek rasa
- Matikan api
- Sementara tadi sambil menunggu rebusan ayam dan bumbu, kita rebus telur 15 menit, rebus kol, tauge, rendam soun dalam air panas 5 menit kemudian tiriskan.
- Tiriskan ayam dalam kuah soto, kalo saya tidak digoreng, tapi langsung suwir (mengurangi penggunaan minyak goreng)
- Bahan sambal direbus, kemudian haluskan, tambah gula garam sesuai selera
- Tata dalam mangkuk : soun, kol tauge, telur, seledri cincang, daun bawang, daging suwir, siram dengan kuah soto
- Taburi bawang goreng dan perasan air jeruk nipis
- Makan selagi hangat
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
