Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍 menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Ambil 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 4 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Gunakan 1/4 buah kubis, iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 batang seledri, simpul
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Gunakan Koya (haluskan):
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Gunakan 5 buah kerupuk udang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan 👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
