Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 27 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 250 gr Ayam
- Sediakan 1 Daun Salam
- Ambil 2 Daun Jeruk
- Siapkan 1 Batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 sdt Garam / sesuai selera
- Gunakan 1 sdt Gula
- Sediakan 2 sdt Penyedap (aku pakai kaldu jamur)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Sediakan 2 Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar (sangrai)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 1/4 bongkol kol
- Ambil 1 bungkus Mie bihun
- Siapkan 2 Telur Rebus
- Gunakan 3 batang Seledri
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Gunakan 2 Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Bahan Sambal
- Siapkan 2 Bawang Putih
- Ambil 5 Cabe Rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih lagi
- Rebus dengan 1liter air, daun salam, daun jeruk, sereh geprek
- Haluskan semua bumbu halus, tambahkan sedikit air untuk memudahkan
- Tumis bumbu halus sampai air menyusut dan bau langu hilang
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam..aduk rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..tes rasa
- Jika rasa sudah pas rebus lagi sampai ayam matang..matikan kompor
- Ambil ayam kemudian digoreng..
- Rebus bihun dan telur untuk bahan pelengkap
- Rebus bawang putih dan cabe lalu ulek halus untuk sambal
- Potong potong kol, telur dan suwir suwir ayam untuk bahan pelengkap
- Atur bahan pelengkap..saya sajikan bersama nasi dalam satu mangkuk biar seperti hajatan dikampung😁
- Soto Ayam siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
