Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam khas ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Ambon memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Ambon:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 1 bks sohun
- Siapkan 1 mangkok toge
- Ambil 1/2 kg kentang
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Gunakan Lontong
- Ambil 6 cup beras
- Gunakan 5 lembar plastik ukuran ½kg
- Gunakan disesuaikan Air untuk rebusan lontong
- Sediakan Bahan Taburan dan Pelengkap
- Siapkan Daun Bawang
- Siapkan Daun Sup
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kecap
- Siapkan Jeruk nipis/lemon cina
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 1/2 biji pala
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm Ketumbar halus
- Sediakan 1 sdt lada putih halus
- Gunakan 1 sdm Garam halus
- Ambil 1 sdt Miwon
- Gunakan Minyak goreng untuk tumis bumbu
- Gunakan Bumbu Utuh
- Gunakan Serei
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil 3 liter Air untuk kuah
- Gunakan Bumbu penyedap
- Sediakan 2 bks Royco Ayam
- Ambil 2 bks Masako Sapi
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
- Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
- AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
- Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
- Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
- Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
