Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 Bawang putih
- Ambil 12 Bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1.5 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 iris Jahe
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan Air 1/2-2/3 panci ukuran sedang
- Gunakan 2 Sereh, potong seruas2 jari, geprek
- Ambil 3 iris Lengkuas
- Siapkan 6 Daun jeruk
- Sediakan 3 Daun salam
- Ambil 2 Daun bawang (bagian daun), potong seruas2 jari
- Ambil Garam 4 sdt (secukupnya) + Lada 2 sdt + Pala 1/2 sdt
- Siapkan Isian:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (utuh)
- Gunakan 4 telur, rebus
- Gunakan 2 soun, rendam air hangat, tiriskan beri 1 sdm minyak spy tidak nempel
- Ambil 2 kentang, potong dadu, goreng sampai terbentuk kulit, tiriskan
- Siapkan 1 tomat, potong dadu
- Ambil 1/5 kol, iris tipis sekali
- Ambil 2 daun seledri, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 2 Jeruk nipis
- Ambil Lainnya:
- Sediakan Kerupuk/emping
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Cabe: Rebus cabe keriting 8 + cabe merah kecil 4, uleg dan tambahkan air 4 sdm + garam 1/2 sdt + gula sejumput
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Uleg Bumbu Halus hingga halus. Tumis dan tambahkan Bumbu Cemplung hingga matang. Tuang Bumbu ini ke panci berisi ayam untuk bikin kuah kaldu. Godok api sedang sekitar 45mins / hingga ayam empuk.
- Bumbui kuah kaldu: garam, gula, lada, pala. Daun bawang dicemplung sekitar hampir matang.
- Paralel tunggu kuah kaldu matang: 1.Goreng kentang. 2.Rebus telur. 3.Rendam soun. 4.Potong kol, tomat, seledri, jeruk nipis.
- Ayam disuir2. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
