Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rempah gobyos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rempah gobyos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah gobyos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam rempah gobyos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam rempah gobyos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Rempah Gobyos menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (aku pakai dada)
- Ambil 3 liter air
- Siapkan Soun/ bihun (sesuai selera ya)
- Gunakan Secukupnya kol (diiris tipis)
- Ambil Secukupnya toge
- Siapkan Secukupnya daun bawang + seledri
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk Nipis
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah (yg sedang)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 kemiri sangrai
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 sdt merica (bisa ditambah klo kurang pedas)
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1,5 bunga adas/ pekak/ kembang lawang
- Ambil 6 buah cengkeh
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan air (yg 3 liter),didihkan
- Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk..
- Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung..
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang
- Goreng ayam untuk suiran diatasnya
- Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu)
- Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah Gobyos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
