Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamogan ala bun kev yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamogan ala bun kev yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamogan ala bun kev, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamogan ala bun kev yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamogan ala bun kev yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev:
- Sediakan 1 kg tulang kerongkongan ayam
- Siapkan Daun salam,jeruk dan sereh
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Cabe rawit merah untuk sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas jari Jahe,lengkos,kunyit msng2
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Sediakan Santen kara kecil
- Siapkan Kaldu ayam
- Gunakan sdt Ketumbar bubuk stgh
- Sediakan sdt Jinten bubuk stgh
- Gunakan secukupnya Kol
- Ambil Kentang
- Siapkan 2 kantong Soun
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev:
- Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus
- Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk.
- Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap
- Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap.
- Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamogan ala bun kev yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
