Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Kol iris secukupnya
- Siapkan Bihun jagung secukupnya (rebus hingga matang)
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 1500 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Gula,garam,kaldu
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan tomat (iris)
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,sereh dan daun jeruk, aduk rata
- Masukkan ayam aduk rata hingga setengah matang,Kemudian tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
- Setelah mendidih angkat ayam (sisihkan), lalu masukkan gula,garam dan bumbu kaldu,aduk rata lalu cek rasa, kemudian tambahkan daun bawang dan bawang goreng
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan dibiarkan dingin lalu suwir2, sisihkan
- Sajikan dengan pelengkap lainnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!