Sedang mencari ide resep dadar / bakwan jagung ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar / bakwan jagung ndeso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Dan yang yang kedua adalah Dadar Jagung atau Bakwan Jagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar / bakwan jagung ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dadar / bakwan jagung ndeso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar / bakwan jagung ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar / bakwan jagung ndeso menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar / bakwan jagung ndeso:
- Sediakan 3 buah jagung manis, sisir
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan Cabe rawit (opsional kali suka pedes)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata. Setelah minyak panas tuangi adonan bakwan jagung. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung. Did you recognize one word is the same? ….
Langkah-langkah membuat Dadar / bakwan jagung ndeso:
- Ulek atau haluskan jagung yg sudah disisir. Menurut saya lebih enak di ulek daripada di blender
- Ulek juga semua bahan kecuali tepung terigu dan daun bawang.
- Setelah semua bahan sudah halus campur semua bahan termasuk tepung terigu dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata
- Goreng menggunakan api kecil agar matang merata. Jangan gunakan minyak terlalu banyak ya bunda.
- Goreng sampai kuning keemasan dan agak kering. Siap sajikan untuk lauk atau cemilan
In East Java where I grew up, we call Dadar Jagung. When I moved to West Java, I realized people call it bakwan jagung. Then, I have a Manadonese friend and she said it's perkedel jagung. Hehe tapi didaerah saya, menyebutnya dadar jagung semua. Apa nama lain bakwan dalam bahasa daerahmu?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar / bakwan jagung ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
